• <u id="fizyf"><meter id="fizyf"><wbr id="fizyf"></wbr></meter></u>

    1. <span id="fizyf"><u id="fizyf"></u></span><s id="fizyf"><dfn id="fizyf"></dfn></s>
    2. <dfn id="fizyf"><noscript id="fizyf"></noscript></dfn><span id="fizyf"><u id="fizyf"></u></span>
        成都廚藝工坊餐飲培訓 - 提供麻辣燙培訓、火鍋、燒烤、串串、小龍蝦等最具特色的餐飲小吃培訓一條龍服務

        咨詢熱線:

        18183272022

        韓式烤肉培訓

        韓式烤肉培訓

        已報名 4259

        課程學習時間:大多數學員4-6天能完全掌握

          韓式烤肉是一道菜品,制作原料主要有正宗韓式燒烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。

        紙上燒烤在中國深受人們喜愛,通過韓式烤肉演變出四川口味,不管是聚餐還是自己做,都是非常不錯的一種新型燒烤方式,紙上燒烤上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,紙上澆上油后涂抹均勻,將肉片或者其他類食物放在紙上,用電加溫后,紙上的食品就會被烤熟,然后蘸上相應的調料即可食用。

        沁香園-韓式烤肉培訓-作品一

        正宗韓式燒烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韓國燒烤的香氣,入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質鮮嫩多汁,耐人回味。也可采用紙上烤肉上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,在紙上澆上油后涂抹大體均勻后,將肉片或者其他類食物放在紙上,經過電加溫后,紙上的食品就會被烤熟,然后蘸上相應的調料即可食用。

        沁香園-韓式烤肉培訓-作品二

        紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時補充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內部的營養成分。傳統用碳火和燃氣爐來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質,在烤的過程中不小心糊掉的話還產生有害物質。而紙上烤肉不用明火,兩重加熱,用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份,配上特調的各種醬汁,口感嫩滑! 烤爐底部單個小烤具,可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮、各類蔬菜等等,色澤鮮嫩、香味誘人。自助式的烤肉可以為食客帶來特別的體驗。


        韓式烤肉培訓課程簡介

        純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。
        炒制燒烤底料,炒制燒烤油料任您選,爆炒,清炒均教學。
        讓您學習獨家的秘制烤肉技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味!
        吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的特色烤肉。

        》》》》點擊查看新優惠活動詳情
        老師電話/微信:17394982189  了解詳細學習內容、視頻、學費、請加老師微信

        上一篇:手撕兔培訓 下一篇:烤豬蹄培訓

        主料: 牛肉 1000克 韓式燒烤腌料 80克

        輔料: 料酒 0.5克/100克原料肉 水 100克

        做法:

        1、將原料肉去除血塊、筋膜及其他不可食部分,切成厚度為 6 毫米左右,寬4~5厘米,長10厘米左右的肉條。

        2、用肉錘拍打肉條,目的是使肉質松軟,利于卷成肉卷。

        3、將拍打好的肉條卷成肉卷,如圖所示(由圖第三步)。

        4、按比例量取韓式燒烤腌料和水,將二者混合均勻,制成腌制液。

        5、將調好的腌制液加入肉卷,混合均勻(推薦的做法是使用一個結實的口袋,封口,在桌上摔打滾揉,至汁液被肉吸收),將其置于冰箱冷藏室中靜腌4~6小時。

        6、將腌好的肉卷在烤箱中烤制,為了便于將肉烤熟我們把肉卷展開,切成小段。溫度:200℃時間:5~8分鐘,至中心溫度達到80℃,另外根據自己所作肉塊大小靈活掌握火候和時間。


        • 韓式烤肉原材料(香料)的選用、識別及作用。 
        • 調味料、調味醬的制作方法。 
        • 各種肉制品的加工處理。
        • 各種蔬菜的加工處理。
        • 韓式烤肉火候的把握技術。
        • 各種菜品的烤制方法和時間的掌握。 
        • 韓式烤肉原材料的保管、保鮮技術。 

        免費預約品嘗,滿意后再報名!


        1.正規公司資質,靠學員口碑發展!

        2.技術不是靠嘴說,我們用味道來證明!

        3.全程實際操作,保障學員學習質量!

        4.包教包會,3年內免費復習,提供住食宿!

        5.為你講解做店鋪運營管控和經營策略!

        6.收費透明,絕無第二次收費!

        7.3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題!

        8.學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務!



        廚藝工坊餐飲培訓機構現場

        標題:韓式烤肉培訓 鏈接:http://www.enwsi365.com/show-11-101-1.html關鍵詞: 韓式烤肉培訓   烤肉培訓  

        ?
        国产精品国产精品一区精品国产自在现偷99精品国产在热2019国产拍偷精品网国产精品视频全国免费观看,国产精品v欧美精品v日韩精品青青精品视频国产久久国产精品久久精品国产亚洲精品国产精品国产欧美精品一区二区三区,国产精品第一页国产亚洲精品国产福利国产精品自拍国产精品视频在线观看亚洲国产精品一区二区久久国产精品国产三级国产专不,国产精品视频大陆精大陆国产国语精品2019精品国产品对白在线169年香蕉精品国产高清自在自线隔壁老王国产在线精品在线观看精品国产福利片,国产三级精品三级在专区精品国产自在现偷国产精品一区二区三区国产日韩精品欧美一区喷水亚洲精品国产精品国自产国产在线精品一区二区不卡